Senape al Miele

Ingredienti

• 2 cucchiai di senape classica

• 1 cucchiaio di miele Gigio Apicoltore

• 1 cucchiaino di aceto di mele o limone (facoltativo, per un tocco più acidulo)

• 1 cucchiaio di olio d’oliva (facoltativo, per una consistenza più cremosa)

• Sale e pepe q.b.

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Preparazione

1. Metti la senape in una ciotolina.

2. Aggiungi il miele e mescola bene fino a ottenere una crema uniforme.

3. Unisci aceto o limone se vuoi una salsa più brillante e leggermente acidula.

4. Aggiungi l’olio se preferisci una consistenza più vellutata.

5. Regola di sale e pepe secondo il tuo gusto.

6. Lascia riposare 10 minuti per far amalgamare i sapori.

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Varianti

• Con senape in grani per una texture più rustica.

• Con paprika o peperoncino per una versione più speziata.

• Con yogurt greco per una salsa più morbida e leggera.