Ananas alla Piastra con Miele e Cannella

Per realizzare l’ananas alla piastra con miele e cannella per prima cosa pulite l'Ananas: tagliate via la calotta superiore (foto 1), poi con un apposito levatorsoli estraete il torsolo centrale (foto 2) ed eliminate con un coltello la buccia (foto 3).

Affettate l’ananas (foto 4) in modo da ricavare circa 6 fette spesse 2 cm (foto 5). Spennellate con il burro fuso un lato delle fette di ananas (foto 6).

Scaldate una piastra e quando sarà ben calda, adagiate le fette di ananas con il lato imburrato rivolto verso il basso (foto 7). Lasciate rosolare per un paio di minuti e intanto spennellate con il burro fuso anche la parte rivolta verso l’alto (foto 8). Quando le fette di ananas saranno ben grigliate, girate dall’altro lato (foto 9) e proseguite la cottura per 2 minuti circa.

Una volta che le fette di ananas saranno ben rosolate da entrambi i lati (foto 10), adagiatele su un piattino di portata e insaporitele con il Miele di Gigio Apicoltore (foto 11) e lo zucchero di canna (foto 12).

Profumate con le foglioline di menta (foto 13) e la cannella in polvere (foto 14). Servite subito le vostre fettine di ananas alla piastra con Miele di Gigio Apicoltore e cannella (foto 15).